Central de Produção São Cristóvão — Rio de Janeiro

Gestão de alimentação corporativa desde 1966.

Do insumo ao prato servido — o ciclo que transforma o dia de quem trabalha.

Agendar diagnóstico Conhecer soluções

Central de produção Santa Comba — cozinha industrial premium

Precision Infrastructure1966

Soluções B2B

Versatility / Reliability / Governance

01 — In-Company

Refeitórios Corporativos

Gestão completa de unidades dentro da sua empresa, com foco em nutrição preventiva e experiência hospitaleira para o colaborador.

Modelos A / B / C

Capacidade2.500Refeições / turno

02 — Hospitality

Eventos & Catering

Convenções, board meetings, lançamentos e jantares executivos com brigada gastronômica dedicada.

Executivos & VIP

ISO

Segurança Alimentar

APPCC, BPF e auditorias contínuas. Nutricionistas dedicadas em 100% das operações.

· Rastreabilidade de insumos
· Cardápios calculados por nutri.
· Relatórios mensais ao cliente

03 — Logística

Lunch Box & Kit Lanche

Abatimento

Logística refrigerada própria para frotas, canteiros de obra, centros de distribuição e equipes em campo no Estado do Rio.

1966

FundaçãoCariocaHotel Santa Comba · Rio de Janeiro

Central de produção Santa Comba em São Cristóvão

2.500m²

Área técnica

Cook-Chill

Tecnologia

São Cristóvão

Central RJ

02 — Engenharia alimentar

Tecnologia que preserva a essência do preparo.

Nossa central em São Cristóvão combina sistemas avançados de cocção e abatimento térmico rápido, garantindo segurança microbiológica sem sacrificar sabor, textura ou nutrientes. A escala industrial, com o cuidado de uma cozinha de autor.

Linha completa de abatimento ultra-rápido (+90 °C → +3 °C)
Frota refrigerada própria para todo o Estado do Rio
Equipe técnica permanente: chefs, nutricionistas e engenharia

Visitar a central

03 — Herança

Santa Comba.
Mesa posta desde 1966.

Nascemos em 1966. Com tempo, aprendemos o que nenhum manual ensina: servir bem começa muito antes do prato chegar à mesa. Hoje gerimos refeitórios, eventos e o preparo de insumos para empresas de médio e grande porte no Rio de Janeiro.

1966

Fundação

Anos de história

100%

RJ atendido

24/7

Operação contínua

Prato Santa Comba — gastronomia editorial

Clientes que confiam na nossa gestão

Janeiro HotelLeblon · Rio de Janeiro

Festival SpantaJaneiro 2026

Contato Comercial

Otimize a gestão de alimentação da sua empresa.

Atendimento dedicado para Diretores de Facilities, RH, Compras e CEOs. Diagnóstico gratuito da operação atual e proposta sob medida.

Agendar apresentação Baixar credencial B2B

diretoria@santacomba.com.br·(21) 99890-1094·São Cristóvão · RJ